Receptes que cuinem a casa

SOPES I CREMES

CREMA DE GAMBES
SOPA DE VERDURES AMB ROSSINYOLICS
SOPA TORRADA AMB PEIX I MARISC
SOPA DE POLLASTRE AMB ROSSINYOLICS
CREMA DE CIRERES
CREMA DE CARBASSA AMB RAP I GAMBES
CREMA DE GAMBES AMB ARRÒS
SOPA DE PASTANAGA AMB GAMBES I GAMBÓ

AMANIDES

AMANIDA CAMPEROLA
ENDIVIES AL ROQUEFORT
AMANIDA TROPICAL
AMANIDA MARINERA
AMANIDA D’ESTIU

VERDURES

CASSOLETA D’ESPINACS I GAMBES
NIU FARCIT DE GAMBA I CREMA DE CEPS
CARXOFES A LA PLANXA
PASTANAGA FARCIDA DE FOIE AMB MELMELADA DE POMA
ESPINACS ALS ALLS TENDRES AMB PANSES I PINYONS
MIXTE D’ESCALIVADA I PLANXA
CALÇOTS GRATINATS I CARXOFES FARCIDES DE ROSSINYOLS

PEIX I MARISC

LLUÇ AL “PIL-PIL” DE MENTA
MUSCLOS A LA VINAGRETA
ORADA MIXTA BRASA I PAPILLOT
ESCAMARLANS I LLAGOSTA AMB REGUST DE MENTA
CALAMARS FARCITS DE PEIX I MARISC
CUA DE LLAGOSTA I GAMBÓ A L’ALL I OLI
RAP SENCER A LA BRASA
MEDALLONS DE RAP I GAMBES A L’ALL
GAMBA DE PALAMÒS OFEGADA AL CAVA
RAP AMB GAMBA VERMELLA I MÚRGOLA
RAP AMB LLENGUA BOVINA
LLIBRET D’ORADA AL FORN AMB PATATES DEL BUFET
ESCAMARLANS AMB CREMA DE CIRERES
LLUÇ AMB ALLS TENDRES
FRITURA DE LLOBARRO AMB PATATES DEL BUFET I
REDUCCIÓ DE MÀLAGA
LLAGOSTINS AMB PATATES DEL BUFET AL ROMANÍ
LLUÇ AL FORN
CALAMARSONS I GAMBES AMB CAMA-SECS
CASSOLA D’ARRÒS NEGRE
CALDERETA DE LLAMÀNTOL
PAELLA D’ARRÒS AMB LLAGOSTINS I ROSSINYOLICS
FIDEUÀ DE GAMBA VERMELLA
CASSOLA D’ARRÒS AMB MARISC
FIDEUA PER COLLES
PAELLA VALENCIANA PER COLLES

CARNS

FILET DE VEDELLA AMB MELÓ A LA PLANXA I
REGUST DE FARIGOLA
POLLASTRE DE PAGÈS AMB FREDOLICS
ESPATLLA I LLOMS DE CONILL A L’ALL
CALDERETA DE XAI
CONILL AMB FREDOLICS
RODÓ DE VEDELLA AMB LLENEGA NEGRA
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
BLOC DE COSTELLA DE XAI AL ROMANÍ
ENTRECOT BOSQUEROL
ESPÀTLLA DE CABRIT AL FORN
COSTELLÓ DE PORC CARAMELITZAT
ESCARGOTS ARREBOSSATS


Aquestes són les receptes que trobareu al llibret CUINEM A CASA, i són les receptes que hem volgut publicar a aquest blog perque les aneu probant